在闵行经济开发区注册的企业在雇佣员工时，首要遵守的劳动合同法规是合同签订的规定。根据中国劳动法，雇主与雇员之间必须签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。在签订劳动合同时，企业应注意确保合同内容符合法律要求，包括但不限于工资待遇、工作时间、休假制度、社会保险等条款的明确和规范。
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此外，劳动合同签订还应注意遵循平等自愿、诚实信用、公平公正的原则，确保双方权益平衡。雇主不得强迫劳动者签订不利于其权益的合同，也不得违法规定或以不合法的手段限制劳动者的权利。
在闵行经济开发区注册的企业在支付员工工资时，必须遵守相关的劳动合同法规。根据中国劳动法，雇主应当按照劳动合同约定，按时足额支付劳动者工资。工资支付应当以货币形式进行，不得以物品或者服务抵充。
此外，企业还需遵守最低工资标准的规定，确保员工的工资不低于当地规定的最低工资标准。对于加班工资、绩效奖金等额外福利，企业也应当按照合同约定及相关法规进行支付。
在闵行经济开发区注册的企业需遵守的劳动合同法规之一是劳动时间和休假制度的规定。根据中国劳动法，企业应当合理安排员工的劳动时间，不得安排超过法定的工作时间，同时必须保障员工的休息休假权利。
具体来说，企业应当制定并执行科学的排班制度，避免员工长时间连续工作而导致身体健康问题。此外，企业还应当按照法律规定为员工提供带薪年假、婚假、产假、丧假等休假制度，并在员工需要休假时予以支持和保障。
在闵行经济开发区注册的企业在劳动合同管理中还需重视社会保险和福利待遇的规定。根据中国社会保险法，企业应当依法为员工缴纳社会保险，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
此外，根据劳动合同的约定和相关法规，企业还需提供员工的其他福利待遇，如住房公积金、节假日福利、年终奖金等。这些福利待遇不仅是对员工劳动的一种回报，也是企业吸引和留住人才的重要手段。
综上所述，在闵行经济开发区注册的企业在劳动合同管理中需要遵守诸多法规，包括但不限于劳动合同签订、工资支付、劳动时间和休假制度、社会保险和福利待遇等方面的规定。只有严格遵守相关法律法规，才能够维护企业和员工的合法权益，促进企业健康稳定发展。